Spaghetti z krewetkami w pomidorach

Dzisiaj naszło mnie na zrobienie obiadu, w którym głównym składnikiem miał być makaron. Nie ważne jaki makaron, miał po prostu być. W myślach krążyło spaghetti ale najczęściej jakie robię to z tuńczykiem. Dzisiaj chciałem coś zmienić. W taki sposób po dłuższym rozmyślaniu wpadłem na zrobienie eksperymentu z krewetkami. Poszedłem więc do sklepu i na bieżąco wymyślałem składniki jakich użyje, nie myśląc o żadnym przepisie jaki mogłem kiedykolwiek zobaczyć czy przeczytać. Co do opisywania to na tyle, a mój eksperyment jak zawsze opiszę poniżej.

Gorąco zapraszam do lektury i do eksperymentowania :)

Jakie składniki potrzebujemy?

- makaron spaghetti (może być każdy inny, ja wybrałem ten, co do ilości to wszystko zależy ile osób będzie jadło :P)
- pomidory krojone bez skórki w puszce (można oczywiście użyć normalnych i obierać i kroić ale tak jest szybciej a wyjdzie to samo :P)
- opakowanie krewetek koktajlowych (mrożone 250 gram wystarczy, należy je wcześniej kilka minut przed smażeniem rozmrozić i można przy okazji trochę zalać sosem dla aromatu i smaku)
- 2 ząbki czosnku
- cebula (ja użyłem 4 malutkich cebul czerwonych)
- sos teriyaki albo sos sojowy
- przyprawy: pieprz, suszone pomidorki, zioła prowansalskie, papryka słodka (ogólnie każdy może doprawić jak lubi i co lubi, sól nie będzie potrzebna z powodu sosów powyżej)
- oliwa do smażenia
- przecier pomidorowy albo "keczap" dla zagęszczenia

Gotujemy!

- należy sobie oczywiście ugotować makaron (tak jak w instrukcji na opakowaniu :P)
- zaczynamy sos
- cebulę kroimy w piórka (oczywiście można także w kostkę), przeciskamy (bądź kroimy drobniutko) dwa ząbki czosnku
- na rozgrzaną oliwę wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy aż cebula zmięknie, w międzyczasie przyprawiamy tą mieszankę przyprawami według gustu i lekko polewamy niedużą ilością sosu
- tak podsmażoną mieszankę zalewamy pomidorkami z puszki i redukujemy w tej mieszance płyny
- po kilku minutach (2-3 minuty) dorzucamy zamarynowane krewetki
- całość gotujemy i redukujemy sos przez około 6-7 minut, aż krewetki zmienią delikatnie kolor i lekko ugotują
- jeżeli sos jest zbyt rzadki można do niego dodać przecier albo "keczap"

Po przygotowaniu wszystkiego układamy makaron na talerzu i polewamy go sosem (jak ktoś lubi może też wymieszać makaron z sosem i tak podawać)

Poniżej moja wersja spaghetti z krewetkami :)

SMACZNEGO!!!! :D