Algowe łódeczki z łososiowym farszem

Tym razem coś z innej "beczki kulinarnej"...

Jest to niby sushi, dokładniej zwane GUNKAN MAKI, ale z farszem swojego pomysłu, którym to właśnie się z Wami podzielę :)

Co będzie potrzebne?

- ryż (może być około 100 g, w zależności od tego dla ilu osób to będzie)
- kilka listków alg morskich
- wędzony łosoś (około 100 g powinno wystarczyć, można więcej jak ktoś chce)
- szczypiorek (może byś prosto z ogródka/doniczki ale z zamrażarki też będzie dobry)
- majonez
- przyprawy takie jak: suszone pomidorki, suszony czosnek, bazylia, zioła prowansalskie, trochę pieprzu dla ostrości jak ktoś lubi (oczywiście można to inaczej przyprawić jak ktoś lubi)

Jak przygotować?

- na samym początku ugotować ryż tak jak jest opisane na opakowaniu (każdy podobno ma troche inny sposób gotowania)
- podczas stygnięcia ryżu można przygotować farsz, czyli łososia rozdrabniamy na małe kawałeczki (najlepiej palcami), kroimy szczypiorek na małe kawałeczki i mieszamy z łososiem, doprawiamy przyprawami (według gustu jak kto lubi, ja sypałem całkiem sporo), całość mieszamy aby przyprawy znalazły się w każdym miejscu farszu
- teraz zajmijmy się algami, trzeba je pokroić na paski szerokości około 3-3,5 cm
- kiedy ryż już ostygnie, robimy z niego malutkie kuleczki, które należy spłaszczyć tak aby ich wysokość miała około 1 cm
- przygotowany ryż obkładamy paskami z alg, tak aby te paski przylegały do ryżu i sie mogły "przykleić"
- do tak przygotowanych "kubeczków" nakładamy trochę majonezu, a na to nakłądamy przygotowany wcześniej farsz

Tak przygotowane danie podawać najlepiej s sosem sojowym i pałeczkami :)

(tym razem są fotki :) )

 

 

SMACZNEGO!!