Bananowy Markiz

Ostatnio stwierdziłem, że dawno nie robiłem tego deseru :) Jest to bardzo słodki i bardzo pyszny deser, który jedzony w średnich ilościach w zupełności starczy :D Ogólnie należy on do deserów bez gotowania/pieczenia/długiego czasu robienia. Jest szybkim deserem na zimno :D

Tak jak zawsze poniżej opisze wszystko co potrzeba i jak się, co z czym robi :D

Zaczynamy!

Co potrzebujemy do naszej pracy?

- mikser
- blender/robot kuchenny do rozdrabniania
- miskę/pojemnik do ubicia śmietany
- noże/widelce/łyżki
- naczynie do wyłożenia deseru

Co potrzebujemy, aby wytworzyć deser?

Do masy deserowej:

- ciastka markizy (jak najbardziej mogą być HITy) około 400 gr.
- jeden spory lub 1,5 średniego banana
- około 100 ml mleka
- duża łyżka serka mascarpone

Do kremu z deseru:

- 250 ml śmietanki kremówki
- cukier (około 50 gr ja dodaje, żeby nie przesłodzić ale każdy doda ile będzie chciał)
- reszta serka mascarpone, która zostanie nam z opakowania 250 gr, czyli około 180-200 gr

Co i jak i z czym robimy?

- musimy w blenderze/robocie kuchennym rozdrobnić markizy, tak aby były sypkie, wsypujemy je do sporej miski i odstawiamy na bok
- banana/banany, mleko i sporą łyżkę mascarpone miksujemy tak aby nam wyszedł z tego shake (czyt szejk :P)
- odstawione ciastka zalewamy powstałym "szejkiem" i mieszamy tak aby stworzyć jednolitą "paćkę" (nic się nie stanie jak pozostanie część ciastek sucha, ponieważ i tak namoknie w dalszej części)
- całą masę na razie odstawiamy i bierzemy się za krem
- śmietankę należy ubić na bardzo gęstą masę, dodać cukier i wymieszać tak aby go nie było widać i czuć
- jak już cukier z śmietaną się wymiesza, należy dodać do tego serek mascarpone i wymiksować na gęsty krem
- teraz bierzemy spore naczynie, do którego należy warstwami układać przygotowane składniki
- warstwami: masa - krem - masa - krem (należy w miarę ostrożnie nakładać warstwy aby krem z masą się za bardzo nie popaćkały i nie wymieszały)
- tak powstały deser możemy na koniec udekorować różnymi dodatkami, jak np: czekoladowe wiórki, czekoladowe literki/listki, posypki różnego rodzaju, lekkie orzeźwiające owoce (w tym przypadku dodawałem brzoskwinie z puszki)
- na koniec deser należy odstawić do lodówki na około 2-3 godziny aby zmarzł i składniki się wymieszały i odpowiednio połączyły
- po tym czasie można wyciągać deser z lodówki i nakładać dużą łyżką na talerzyki i zajadać z kawą lub innymi napojami :D

A oto moja wersja deseru:

Wybaczcie mi jakość zdjęć ale na szybko robiłem jeszcze przed zjedzeniem :P

A tak poza tym to... SMACZNEGO!!!! :D